Instructions

• 1. Faire revenir oignon, ail, les moules, les gambas, le chorizo genre 5 min.
• 2. Retirer les gambas. Sel. Poivre.
• 3. Y ajouter les poivrons découpés en lamelles et faire encore un peu dorer puis la tomate pelée et coupée en petits cubes.
• 4. Basculer en mode riz au poulet.
• 5. Ajouter le riz (quantité en fonction du nbre de personnes sélectionné), et le liquide (idem) en changeant le fond de veau par du fond de volaille sans oublier le safran ( vous pouvez y ajouter du paprika et un chouilla de curcuma et pour les plus téméraires du piment). Remuez.
• 6. Ajoutez y les petits pois et les haricots, remuez pas trop pour pas abimer le légume.
• 7. Déposez les gambas au dessus et envoyer en cuisson.
• 8. Perso je prends les légumes surgelés car ça tient mieux à la cuisson. Vous pouvez y ajouter du poulet, mais ce n'est plus la paella de marisc.
• 9. A valence le poulet est remplacé par du lapin, à madrid par de la poule. Buon Profit !

• Nombre de couverts 4/6
• Prêt en : 20 Minutes
• Type de RecettePlats