aubergines en mousse onctueuse

mousse d’aubergines
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Ingredients
- 2 aubergines
- 2 c à s de crème fraîche
- 1 c à c d'ail
Instructions
- 1. éplucher les aubergines
- 2. couper les aubergines en rondelles
- 3. faire cuire les aubergines dans le panier vapeur pendant 6 min
- 4. vider l'eau de la cuve et mettre les aubergines, la crème et l'ail
- 5. mixer le tout
- 6. servir chaud
- 7. Bon appétit
A propos du Chef
barbier
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Ingrédients Cookéo
agneau Ail aubergine Boeuf carotte Champignons chocolat chorizo courgette crevettes crème fraîche crème liquide dinde endives Epices Farine Filet Mignon Fromage Fruits Jambon lait lardon lentilles Légumes oeuf Oignon paupiettes Petit Pois Poireaux Poisson Poivre poivron pomme de terre Porc poulet Pâtes Riz riz arborio Saucisse fumée saumon Sel tomates veau Viande viande hachée
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