Hauts de cuisses de poulet aux châtaignes et au miel

Name: Hauts de cuisses de poulet aux châtaignes et au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 23 min
Total time: 33 min
Cuisine: Cuisine Française

Publié le 1 février 2021 | Dans Cuisine Française Par Marie-Françoise Prudhomme-Mulero |

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- Temps de Préparation
- 10 Minutes
- Temps de Cuisson
- 23 Minutes
- Niveau de difficulté

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Ingrédients

2 hauts de cuisse de poulet (ou des pilons si vous avez)
65 g de châtaignes en bocal
1 c. à soupe de miel
1/2 échalote
1 c. à café de cannelle
50 ml de crème liquide
100 ml d’eau (150 ml si vous préférez)
Quelques brins de persil plat
Beurre

Instructions

Faites revenir en mode dorer l’échalote émincée et les hauts de cuisse de poulet pendant 3 minutes dans le beurre en remuant régulièrement
Salez, poivrez
Ajoutez l’eau, les châtaignes, le miel et la cannelle
Mélangez et lancez en mode sous pression pour 20 minutes
Incorporez la crème liquide, salez et poivrez
Servez aussitôt, parsemé de persil plat ciselé
Accompagné ici d’une purée de butternut et pommes de terre

Nombre de couverts 1
Prêt en : 33 Minutes
Type de recette : Plats