Une recette simple avec courgette cancoillotte, lait, œuf, parmesan
Gratin de courgettes et cancoillotte
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- 1 courgette
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1 belle courgette (300 g)
- 125 g de cancoillotte
- 5 cl de lait demi écrémé
- 1 œuf
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- Emmenthal ou parmesan râpé , chapelure
- Thym
Instructions
- Dans la cuve , faites sauter la courgette coupée en cubes ou en rondelles quelques minutes dans l’huile
- Mettez la cancoillotte 1 mn au micro-ondes, ( pour la liquéfier un peu) .remuez
- Mélanger la cancoillotte, le lait, l’œuf, le sel, et le poivre
- Déposer les courgettes dans un plat à gratin
- Verser dessus le mélange à la cancoillotte , parsemer de thym
- Déposer le plat à gratin dans le panier, et l’ensemble dans la cuve contenant 20 cl d’eau
- Cuire sous pression 20 mn
- Faire dorer au four 10 mn en parsemant dessus une poignée de parmesan et de chapelure
- Nombre de couverts 2
- Prêt en : 20 Minutes
- Type de recette : accompagnement
- Ingredient : courgette
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A propos du Chef
Marie-Françoise Prudhomme-Mulero
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