Filet mignon de chevreuil au miel
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
ImprimerIngredients
- 1 filet mignon de chevreuil
- 3 c a soupe d'huile
- 6 grosses pommes de terre
- 1 c a cafe de mélange 5 épices, sel, poivre.
- 3 gousses d'ail
- 2 brins de persil ciselés
- 3 c a soupe de vinaigre de condiment
- 250ml de vin rouge
- 3 c à soupe de miel
- 2 c a soupe de Maïzena diluées dans 50ml d'eau.
Instructions
- 1. Eplucher les pommes de terre et les couper en gros cubes.
- 2. Faire dorer en mode manuel le filet mignon avec l'huile.
- 3. Saler, poivrer et ajouter le mélange de cinq épices, l'ail, le persil et les pommes de terre.
- 4. Lorsque le filet mignon est bien doré, déglacer avec le vinaigre et mélanger
- 5. Ajouter le vin rouge et le miel.
- 6. Mélanger bien et laisser cuire environ 4-5 minutes tout en remuant.
- 7. Faire cuire 10 minutes en cuisson rapide.
- 8. Ajouter la maïzena et mélanger bien pour que la sauce épaississe.
- Nombre de couverts 6
- Prêt en : 30 Minutes
- Type de RecettePlats
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