Une très bonne recette réalisée au cookeo en 25 minutes. Cette recette est extraite de l’application moncookeo. Un plat simple et savoureux
Retrouvez cette recette au cookeo dans notre index cookeo : https://cookeojbh.fr/index-recettes-cookeo/
Saute de veau aux olives et chorizo
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- 1 kg de saute de veau
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1kg de sauté de veau
- 1 oignon
- 10 cl de vin blanc
- 20 cl de bouillon de bœuf
- 200 g d'olives vertes et noires
- 25 cl de coulis de tomates
- 200 g de champignons entiers
- 1 chorizo
- 2 càs de farine
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 bouquet garni
- Sel, poivre
Instructions
- Éplucher oignons , couper le chorizo en tranches Réserver
- Dans la cuve faire revenir le chorizo et oignons sans matière grasse réserver
- Fariner le veau en morceau et le faire dorer
- Mélanger le cube dans l’eau Ajouter dans la cuve les champignons, le coulis de tomates chorizo oignons
- Déglacer avec le vin blanc
- Ajouter le reste des ingrédients avec l’eau et le cube Mélanger bien
- Mettre à cuire en pression 25 mn puis ajouter un peu de maïzena
- Cuire en mode dorer 5 mn attention au sel les olives le sont déjà bon appétit
- Nombre de couverts 6
- Prêt en : 30 Minutes
- Auteur / Blogmes recettes
- Type de recette : Plats
- Ingredient : veau
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