Feuilleté à la fritta

Publié le 22 août 2023 | Dans Cuisine Française Extra Crisp Par Marie-Françoise Prudhomme-Mulero |

- Temps de Préparation
- 15 Minutes
- Temps de Cuisson
- 15 Minutes
- Niveau de difficulté

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Envie d’une recette croustillante, gourmande et pleine de caractère ? 🥐🍳
Le feuilleté à la frittata au Cookeo est une idée originale qui marie à merveille le croustillant de la pâte feuilletée et le moelleux d’une garniture façon omelette garnie. Facile et rapide à préparer, ce plat savoureux s’adapte à toutes vos envies avec des légumes, du fromage ou de la viande pour un résultat toujours réussi. Parfait pour un repas léger, un brunch ou même un apéritif dînatoire au Cookeo !

Et entre nous… quand le feuilleté sort bien doré et croustillant, il disparaît souvent avant même d’avoir eu le temps de refroidir 😄
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Ingrédients

1 pâte feuilletée
1 tomate
1 oignon
1 poivron vert (ou rouge)
Un peu de sauce tomate
1 c. à soupe d’huile d’olive
Fromage râpé
Sel, poivre

Instructions

Laver, ouvrir et épépiner le poivron
Laver, ouvrir et épépiner le poivron
Le poser à plat côté peau au dessus sur le panier vapeur retourné dans la cuve
Le poser à plat côté peau au dessus sur le panier vapeur retourné dans la cuve
Poser l’extra crisp sur la cuve
Poser l’extra crisp sur la cuve
Programmer 200°C pendant 15 minutes
Programmer 200°C pendant 15 minutes
Laisser refroidir dans la cuve, puis l’éplucher
Laisser refroidir dans la cuve, puis l’éplucher
Couper les oignons
Couper les oignons
Les faire revenir en mode dorer avec l’huile d’olive dans la cuve
Les faire revenir en mode dorer avec l’huile d’olive dans la cuve
Ajouter le poivron et la tomate coupés en morceaux
Ajouter le poivron et la tomate coupés en morceaux
Saler, poivrer
Saler, poivrer
Faire revenir l’ensemble pendant 3 minutes
Faire revenir l’ensemble pendant 3 minutes
Ajouter 2 c. à soupe de sauce tomate pour lier l’ensemble
Ajouter 2 c. à soupe de sauce tomate pour lier l’ensemble
Ajouter 5 cl d’eau et cuire 2 minutes sous pression
Ajouter 5 cl d’eau et cuire 2 minutes sous pression
Ajouter du fromage râpé
Ajouter du fromage râpé
Prendre la moitié de la pâte feuilletée et la mettre dans le plat du Cake Factory
Prendre la moitié de la pâte feuilletée et la mettre dans le plat du Cake Factory
La piquer et la recouvrir avec le mélange de tomate et de poivron
La piquer et la recouvrir avec le mélange de tomate et de poivron
Bien répartir sur la pâte
Bien répartir sur la pâte
Prendre la 2 ème partie de la pâte et couvrir la préparation avec
Prendre la 2 ème partie de la pâte et couvrir la préparation avec
Sceller les côtés
Sceller les côtés
Programmer 180°C au cake Factory pendant 40 minutes en P6
Programmer 180°C au cake Factory pendant 40 minutes en P6
Servir en entrée ou comme plat du soir avec une salade
Servir en entrée ou comme plat du soir avec une salade

Nombre de couverts 2 à 4
Prêt en : 1 Minutes
Type de recette : Entrées
Ingredient : Légumes, pomme de terre