notre traditionnelle escalope a la crème au cookeo
Escalopes de dinde ou poulet à la crème
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 4 escalopes de dinde ou poulet
- 200 g de champignons de Paris
- 150 ml d'eau
- 1 c. à café de fond de vollaille
- 100 g de crème fraiche épaisse
- 1 oignon ( optionelle )
- huille
- sel
- poivre
Instructions
- Nettoyez et coupez en lamelles les champignons. Diluez le fond de vollaille dans l’eau
- Faites dorer la viande dans l’huile 5 min
- Ajoutez les champignons, l'eau avec le fond de volaille , salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 6 min
- Ajoutez la crème épaisse et mélangez avec une cuillère en bois avant de servir aussitôt ( ou maintenir au chaud si besoin)
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A propos du Chef
charlotte
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