Name: Cuisses de poulet façon Espagnole
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine Espagnole

Cuisses de poulet façon Espagnole

Publié le 28 mai 2023 | Dans Cuisine Espagnole Par Foucart |

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- Temps de Préparation
- 15 Minutes
- Temps de Cuisson
- 25 Minutes
- Quantité
- 4
- 4
- Niveau de difficulté

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Ingrédients

4 cuisses de poulet
300ml de bouillon de volaille ou de fond de volaille
200g de riz
2 gros oignons émincés
1 poivron jaune de préférence coupé en petits carrés
200g de champignons frais émincés
100g de lardons fumés ou d'émincés de jambon fumés (plus léger)
1/2 chorizo fort ou doux selon goût coupé en rondelles
1/2 cuillère à café (+ou-)selon goût de paprika
1/2 cuillère à café (+ou-)selon goût d'épices colombo
sel poivre

Instructions

Faire revenir les cuisses de poulets avec les oignons 10mn en mode "dorer"
Retirer les cuisses une fois dorées et mettre les poivrons, lardons et champignons dans la cuve , 5 mn en mode "dorer"
Ajouter le riz et mélanger
remettre les cuisses et le bouillon avec le reste et mélanger
saler légèrement , poivrer, ajouter les épices et cuire 10mn en mode "sous pression"
Bon appétit !

Nombre de couverts 4
Prêt en : 40 Minutes
Type de recette : Plats