Une très bonne recette réalisée au cookeo par Bibi. Découvrez sa page : https://www.facebook.com/lacuisinedebibi34/ ainsi que son livre de recettes au cookeo https://cookeojbh.fr/le-livre-de-recettes-de-bibi/
Ses recettes cookeo sont disponibles aussi dans notre index :https://cookeojbh.fr/index-recettes-cookeo/

Osso Bucco de veau
-
- Temps de Préparation
- Minutes
-
- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Note de la Recette
- (0 /5)
- (0 Note)
- Recette
- Comment
- Description Taille Texte
Ingredients
- 3 jarrets de veau (os à trou)
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail
- Huile
- 20 cl de vin blanc
- 30 cl de fond de veau
- 390 gr (1 boîte ) de pulpe de tomate en cube
- Champignons émincés
- 180 gr de pâtes
- 4 carottes
- 2 Càs de farine
- 1 cube de bouquet garni
- sel & poivre
Instructions
- 1. En mode doré dans l'huile d'olive la viande et l'oignon émincé
- 2. Arrêter le mode doré
- 3. Ajouter la farine, les carottes, les gousses d'ail pressées, le bouquet garni et bien mélanger
- 4. Ajouter la pulpe de tomate, le fond de veau, le vin blanc, l'eau et les champignons émincés
- 5. Saler et poivrer à votre convenance
- 6. Bien mélanger
- 7. Mettre en cuisson rapide ou sous pression 30 mn
- 8. A la fin de la cuisson ajouter les pâtes et de l'eau si nécessaire ( il faut que le liquide arrive à hauteur des pâtes )
- 9. Remettre en cuisson rapide ou sous pression en fonction du temps indiqué sur le parquet de pâtes à savoir moitié du temps indiqué sur le paquet (+1)
- 10. Bon appétit
- Nombre de couverts 3
- Prêt en : 35 Minutes
- Auteur / Blogles recettes de bibi
- Type de RecettePlats
- Ingredient : veau
A propos du Chef
LesrecettesdeBibi34
En savoir plus sur ce chef..Autres Recettes
Ingrédients Cookéo
agneau Ail aubergine Boeuf carotte Champignons chocolat chorizo courgette crevettes crème fraîche crème liquide dinde endives Epices Farine Filet Mignon Fromage Fruits Jambon lait lardon lentilles Légumes oeuf Oignon paupiettes Petit Pois Poireaux Poisson Poivre poivron pomme de terre Porc poulet Pâtes Riz riz arborio Saucisse fumée saumon Sel tomates veau Viande viande hachée
- Recettes Cookéo à Découvrir
Noter cette recette
0 Personne Ont noté cette Recette.
Note Moyenne
(0 / 5)
Pas encore de commentaires publiés.