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Cuisse de Poulet à la Forestière
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1 cuisse de poulet
- 3 Champignons frais émincés
- 1/2 oignon émincé
- 5 cl de vin blanc
- 5 cl d'eau
- 1 Cac de fond de veau
- 1/2 Cac de farine
- 1 Cac de crème fraîche épaisse
- 1 feuille de laurier
- Poivre
- 2 Cas de planta fin
Instructions
- En mode doré
- La cuisse de poulet environ 15 à 20 mn
- Réservez sur une assiette
- Continuez en mode doré
- Faire suer les champignons frais émincés
- Ajoutez l'oignon émincé
- Arrêtez le mode doré
- Remettre la cuisse de poulet
- Ajoutez le fond de veau dilué dans le vin blanc et l'eau
- La feuille de laurier
- Le poivre
- Mettre en cuisson rapide ou sous pression 15 mn
- A la fin de la cuisson
- Ajoutez la crème fraîche mélangée à la farine
- Mettre en maintien au chaud 5 mn
- Bon appétit
- Nombre de couverts 1
- Prêt en : 40 Minutes
- Auteur / Blogles recettes de bibi
- Type de recette : Plats
- Ingredient : poulet
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