Colombo de porc à la banane

Instructions

1. Faire dorer la viande coupée en morceaux dans le beurre
2. Retirer la viande et mettre les oignons
3. Ajouter l’ail, faire dorer
4. Remettre la viande et le curry
5. Bien mélanger
6. Laisser dorer un peu
7. Ajouter les tomates avec 10 cl d’eau
8. Ajouter la moitié des bananes
9. Cuisson rapide ou sous pression 12 minutes
10. Ajouter le lait de coco et la crème fraîche
11. Mélanger délicatement
12. Ajouter le restant de bananes coupées en tranches plus fines, sans mélanger
13. Saupoudrer de cannelle , sans mélanger
14. Cuisson maintien au chaud couvercle fermé pendant 5 minutes
15. Servir avec du riz
16. Ce plat peut se faire avec de l’agneau

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 29 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : Banane