Pain de saumon
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingredients
- 5 cs de crème fraiche
- 3 cc de concentré de tomates
- 250 gr de gruyère râpé
- 5 oeufs
- Ciboulette ciselée
- Pour la sauce: 1 yaourt brassé
- 1 petit pot de crème fraîche
- jus de citron
- Ciboulette ciselée
Instructions
- 1. Faire cuire les pavés 3 mn sous pression dans le panier avec 200ml d'eau
- 2. Laisser refroidir, enlever la peau, émietter le saumon
- 3. Le mélanger avec la crème, le concentré de tomates,le gruyère les oeufs ,6 brins de ciboulettes ciselée, sel, poivre
- 4. Mettre la préparation dans un moule dans le panier vapeur avec 300ml d'eau, fimer le moule avec du film étirable
- 5. Laisser refroidir et mettre au frigo...
- 6. Peut se déguster avec une mayonnaise ou une petite sauce composée d' 1 yaourt brassé de préférence d'1 petit pot de crème épaisse de jus de citron de ciboulette ciselée sel, poivre
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quelle quantité de saumon ? S’il vous plait