Coeurs d’artichaut à l’Espagnole
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingredients
- Cœurs d’artichauts en boîte ou en bocal
- 2 gousses d’ail
- 1 tranche de jambon Serrano ou de Bayonne (j’ai mis du Bresaola plus light)
- 10 cl de crème liquide légère
- Sel, poivre
Instructions
- 1. Dans la cuve en mode dorer, faire revenir les cœurs d’artichauts
- 2. Hacher les gousses d’ail et les mettre dans la cuve
- 3. Ajouter un peu d’eau, mélanger bien
- 4. Recouvrir de crème liquide
- 5. Saler, poivrer et cuire 5 minutes sous pression
- 6. Couper la tranche de jambon en lamelles
- 7. Quand les cœurs sont cuits (ils se détachent), ajouter les lamelles de jambon
- 8. Mélanger et servir immédiatement
- 9. Il ne faut pas faire cuire le jambon, mais juste le rajouter aux artichauts, sinon le plat risque d’être trop salé
- Nombre de couverts 1
- Prêt en : 25 Minutes
- Type de RecettePlats
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