Instructions

• 1. Couper le boeuf en tranche de 3/4 cm environ et le faire mariner toute une nuit avec une bouteille de vin rouge, bouquet garni et ail..
• 2. Mettre le cookeo en mode dorer avec un peu de beurre et les oignons, ajouter la viande égouttée.
• 3. Fariner les morceaux de viande
• 4. Ajouter les carottes et dorer encore un peu tout en remuant
• 5. Verser la marinade et le kub or
• 6. Ajouter les olives noires
• 7. Saler poivrer
• 8. Cuire sous pression (cuisson rapide) 30 mn
• 9. Puis ajouter les pommes de terre (coupées en 4)
• 10. Remettre sous pression 10 mn
• 11. Si sauce un peu trop liquide (n'hésitez pas à mettre un peu de maïzena et de laisser en maintien au chaud)
• 12. Bon appétit !!

• Nombre de couverts 5/6
• Auteur / Blogles Recettes de nicole Nini
• Type de RecettePlats
• Ingredient : Boeuf