Tortilla de patates douces et chorizo

Instructions

1. Pelez et émincez l’oignon
   Pelez et émincez l’oignon
2. Pelez le poivron et la patate douce
   Pelez le poivron et la patate douce
3. Coupez le poivron en lanières et la patate douce en cubes
   Coupez le poivron en lanières et la patate douce en cubes
4. Chauffez l’huile d’olive dans la cuve en mode dorer et faites fondre les oignons et les poivrons
   Chauffez l’huile d’olive dans la cuve en mode dorer et faites fondre les oignons et les poivrons
5. Ajoutez les patates douces et le romarin
   Ajoutez les patates douces et le romarin
6. Laissez 3 minutes
   Laissez 3 minutes
7. Ajoutez les petits pois
   Ajoutez les petits pois
8. Puis cuire sous pression 3 minutes en ajoutant 5 cl d’eau
   Puis cuire sous pression 3 minutes en ajoutant 5 cl d’eau
9. Ajoutez le chorizo et laissez en mode maintien au chaud
   Ajoutez le chorizo et laissez en mode maintien au chaud
10. Fouettez les œufs et la crème dans un saladier
    Fouettez les œufs et la crème dans un saladier
11. Salez et poivrez
    Salez et poivrez
12. Versez la préparation dans un plat à four huilé
    Versez la préparation dans un plat à four huilé
13. Ajoutez les œufs battus avec la crème
    Ajoutez les œufs battus avec la crème
14. Mettre le plat dans la cuve nettoyée sur une grille (ou dans le panier vapeur)
    Mettre le plat dans la cuve nettoyée sur une grille (ou dans le panier vapeur)
15. Posez l’extra crisp sur la cuve du Cookeo éteint, et cuire à 180°C pendant 15 minutes
    Posez l’extra crisp sur la cuve du Cookeo éteint, et cuire à 180°C pendant 15 minutes
16. Démoulez et servez tiède ou froid découpé en cubes
    Démoulez et servez tiède ou froid découpé en cubes

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 41 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : Viande