Souris d’agneau

Publié le 20 septembre 2016 | Dans Cuisine Française | Par Adminjbh |

Note de la Recette

1. Mettre le cookeo en mode dorer (10 minutes au total environ)
2. Faire revenir l'agneau sur toutes ses faces
3. Ajouter les oignons
4. Une fois doré ajouter le miel et le vinaigre balsamique
5. Laissez caraméliser quelques instants
6. Vous pouvez ajouter des pommes de terre entières et des carottes coupées en gros tronçons à ce moment-là
7. Ajouter le reste des ingrédients
8. Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 25min
9. A la fin, j'ai rajouté de la sauceline spéciale sauce brune et j'ai remis 3 minutes sous pression pour une sauce plus crémeuse !
10. J'ai aussi rajouté des pommes de terre et des carottes à la fin du mode dorer
11. Régalez vous !

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snoopymo 9 octobre 2017 à 11 h 30 min #
Très bon un vrai régal. A la place du miel j’ai badigeonné les souris avec de la sauce yakitori. Préparé le matin de bonne heure et mis en cuisson différée pour que ça soit cuit à midi. A refaire.
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Nathalie Julien 16 juin 2020 à 9 h 40 min #
Bonjour j’ai fait votre recette avec du sauté d’agneau et remplacé les pommes de terre et carottes par des courgettes ce plat sera servi avec des graines de couscou
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