terrine de sanglier

Instructions

1. Faire la mariner la viande avec le vin rouge, l'oignon, l'ail, le bouquet garni et le pain de mie
2. Laisser mariner pendant 24heures
3. Hacher ensemble la viande, la marinade, les lardons
4. Mélanger avec l'oeuf
5. Verser dans des petites terrines adaptées au cookeo. Bien les filmer
6. Mettre dans le panier vapeur avec 200ml d'eau dans la cuve
7. Mettre le cookeo en cuisson sous pression ou cuisson rapide pour 40min
8. Laisser reposer au frais au moins 24h avant de servir
9. Bon appétit

• Nombre de couverts 5/6
• Type de recette : Entrées