Cuisse de canard au miel
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
Ingrédients
- 4 cuisses
- 1 oignon
- 1 gousse ail
- 3 cuillère à soupe de miel
- 25 cl fond de veau
- Sel et thym
Instructions
- Entailler la peau des cuisse puis les faire dorer de chaque côté
- Réserver
- Faire dorer oignon et ail
- Remettre cuisse de canard et le reste des ingrédients
- Faire cuire 15 min sous pression et ensuite 15min en mode dorer pour épaissir la sauce
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A propos du Chef
Adminjbh
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Pour qu’il y ait de la sauce à faire réduire ne faut il pas ajouter du liquide à un moment donné ?