Velouté détox butternut
-
- Temps de Préparation
- Minutes
-
- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingredients
- 1 courge butternut
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 cube de bouillon de légumes
- Sel, poivre
Instructions
- 1. Couper la courge butternut en deux
- 2. Épépinez-la, enlevez la peau et coupez la chair en morceaux
- 3. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles
- 4. Pelez émincez l’oignon
- 5. Faites chauffer l’huile d’olive dans la cuve en mode dorer
- 6. Ajoutez l’oignon et faites-le revenir dedans
- 7. Verser le reste des légumes
- 8. Couvrez d’eau à hauteur et ajoutez le cube de bouillon
- 9. Faire cuire sous pression 15 minutes
- 10. Mixez dans un blender ou dans un récipient les légumes avec une partie du jus de cuisson jusqu’à obtenir la consistance désirée
- 11. Salez, poivrez
- 12. Servez bien chaud
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 25 Minutes
- Type de RecetteSoupes
A propos du Chef
Noter cette recette
0 Personne Ont noté cette Recette.
Note Moyenne
(0 / 5)
Pas encore de commentaires publiés.