Velouté châtaigne pomme de terre
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 150g Châtaigne
- 6 belles Pommes de terre
- Eau
- Crème fraîche
- Lait
- Sel/poivre
Instructions
- Inciser les châtaignes et les mettre dans le panier en cuisson rapide 10min
- Éplucher les pommes de terre et les couper en dés
- Sortir le panier avec les châtaignes et les éplucher
- Dans la cuve mettre les pommes de terre et les recouvrir d eau
- Ajouter les châtaignes sel et poivre
- Cuire 3 min en cuisson rapide
- Mixer
- Rajouter la crème et le lait pour obtenir la bonne consistance
- Nombre de couverts 6
- Prêt en : 40 Minutes
- Type de recette : Soupes
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A propos du Chef
LEVALLOIS
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