Velouté châtaigne pomme de terre

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Velouté châtaigne pomme de terre

Velouté châtaigne pomme de terre

Publié le 3 novembre 2016 | Dans Par
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Ingrédients

  • 150g Châtaigne
  • 6 belles Pommes de terre
  • Eau
  • Crème fraîche
  • Lait
  • Sel/poivre

Instructions

  1. Inciser les châtaignes et les mettre dans le panier en cuisson rapide 10min
  2. Éplucher les pommes de terre et les couper en dés
  3. Sortir le panier avec les châtaignes et les éplucher
  4. Dans la cuve mettre les pommes de terre et les recouvrir d eau
  5. Ajouter les châtaignes sel et poivre
  6. Cuire 3 min en cuisson rapide
  7. Mixer
  8. Rajouter la crème et le lait pour obtenir la bonne consistance
  • Nombre de couverts 6
  • Prêt en : 40 Minutes
  • Type de recette :

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