Tartiflette aux poireaux
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingredients
- 150 g de poireaux
- 1 oignon
- 5 ml d’huile d’olive (1 petite c. à café)
- 20 g de cancoillotte (2 c. à café) (on peut mette de la ricotta, la mozzarella ou du chèvre si on préfère)
- 50 g d’allumettes de jambon ou de bacon
- 30 g de reblochon
- 2 pommes de terre
Instructions
- 1. Fendre les poireaux sur la longueur
- 2. Bien les laver
- 3. Les tailler très fins
- 4. Couper l’oignon finement
- 5. Chauffer l’huile dans la cuve en mode dorer, et faire revenir l’oignon dedans
- 6. Ajouter les poireaux
- 7. Les faire dorer
- 8. Saler, poivrer
- 9. Verser 7 cl d’eau et cuire sous pression 5 minutes
- 10. L’eau doit être complètement évaporée
- 11. Ajouter les allumettes de jambon, bien mélanger
- 12. Faire revenir en mode dorer
- 13. Ajouter la cancoillotte, bien mélanger
- 14. Vous pouvez ajouter des épices suivant désir : cumin, curcuma…
- 15. Verser dans un plat à gratin
- 16. Parsemer de reblochon
- 17. Passer au four 3 minutes pour faire gratiner le fromage
- 18. Servir avec 2 pommes de terre coupées en rondelles et cuites sous pression dans le panier vapeur pendant 8 minutes avec 20 cl d’eau dans la cuve
- Nombre de couverts 1
- Prêt en : 26 Minutes
- Type de RecettePlats
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