Une délicieuse soupe, vue sur le site eliseditatable avec châtaignes, panais, champignons, carottes, ail, crème et graines de courge
Soupe de châtaignes, panais, et champignons
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
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ImprimerIngredients
- 100 g de châtaignes
- 100 g de champignons
- 100 g de panais
- 100 g de carottes
- 60 g de pommes de terre (1 pomme de terre)
- 2 gousses d’ail
- 1 noix de beurre
- 650 ml d’eau
- 2 poignées de graines de courge grillées
- Sel, poivre
- Crème
Instructions
- 1. Éplucher l’ail et le couper grossièrement
- 2. Nettoyer les champignons
- 3. Mettre dans la cuve, le beurre, l’ail et les châtaignes
- 4. Faire revenir quelques instants en remuant
- 5. Ajouter alors les champignons, mélanger quelques instants
- 6. Éplucher les légumes,, les ajouter à la préparation
- 7. Recouvrir d’eau
- 8. Saler
- 9. Faire cuire sous pression 20 mn
- 10. Mixer, poivrer
- 11. Servir avec de la crème et des graines de courge grillées
- Nombre de couverts 2
- Prêt en : 50 Minutes
- Type de RecetteSoupes
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