Soupe au chou chinois
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 1/2 Chou chinois
- 1 courgette
- 1 barquette de lardons fumés
- 1 oignon
- 1 ou 2 pomme de terre
- 1 cc de curcuma
- 2 cs de crème fraiche
- 1 cube de bouillon
- Sel et poivre
Instructions
- En mode doré, faire revenir l'oignon et les lardons
- Couper tous les légumes en morceaux et les ajouter
- Mettre de l'eau, un peu en en dessous du niveau des légumes (le chou va réduire)
- Ajouter le cube de bouillon, le curcuma, le sel et le poivre
- Mettre sous pression 10 minutes
- Mixer, ajouter la crème et corriger l'assaisonnement
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 20 Minutes
- Type de recette : Soupes
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A propos du Chef
Anne-Florence Bricout
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