Instructions

• 1. Couper l’oignon et les poireaux finement
• 2. Les faire revenir dans la cuve dans l’huile d’olive pendant 5 mn
• 3. Ils ne doivent pas dorer, ajouter un peu d’eau si nécessaire pour qu’ils soient moelleux
• 4. Prendre un bon morceau de papier sulfurisé, le déposer dans le panier
• 5. Étaler les poireaux et les oignons dessus, poser le saumon cru tressé (enroulé sur lui-même)
• 6. Etaler la crème fraîche sur le poisson (j’ai passé le pinceau dessus), et les poireaux
• 7. Parsemer d’aneth
• 8. Saler, poivrer
• 9. Fermer la papillote
• 10. Déposer l’ensemble dans la cuve contenant 20 cl d’eau
• 11. Cuire sous pression 5 mn
• 12. Servir aussitôt

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 20 Minutes
• Type de RecettePlats