La préparation se fait en deux étapes cuire le riz laver le cookeo et y faire les papillotes de colin

papillotes de colin aux légumes et riz pilaf
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Note de la Recette
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- Recette
- Comment
- Description Taille Texte
Ingredients
- 1gros oignon
- 3 sachets de riz
- 600ml bouillon de legumes
- 6 portions de filet de colin
- 1/2 courgette
- 1 poivron rouge
- sel poivre curry
Instructions
- 1. 1/ en mode doré faire revenir votre oignon émincé avec le riz dans de la matière grasse . dès que le riz est translucide ajouter le bouillon de légumes .
- 2. 2/ mettre votre cookeo en mode rapide ou sous pression pour 5min
- 3. 3/ réserver votre riz pour nettoyer la cuve afin de passer à la préparation. des papillotes de colin.
- 4. 4/ couper votre moitié de courgette et voir poivrons rouges en brunoise ( tout petits dés)
- 5. 5/ sur une feuille d aluminium posé votre colin saler poivrer et mettre un peu de curry . ajouter une cuillère à soupe de brunoise et fermer votre papillotte et la déposer dans le panier vapeur . répéter l opération pour vous six morceaux de colin .
- 6. 6 / mettre 200ml d eau dans la cuve . y poser votre panier vapeur avec vos papillotes et lancer cuisson rapide 10min
- 7. 7/ servir avec une sauce hollandaise .
- 8. 8/ bon app !!!
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Une Réponse à papillotes de colin aux légumes et riz pilaf
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A propos du Chef
Audrey Dedenon
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Ingrédients Cookéo
agneau Ail aubergine Boeuf carotte Champignons chocolat chorizo courgette crevettes crème fraîche crème liquide dinde endives Epices Farine Filet Mignon Fromage Fruits Jambon lait lardon lentilles Légumes oeuf Oignon paupiettes Petit Pois Poireaux Poisson Poivre poivron pomme de terre Porc poulet Pâtes Riz riz arborio Saucisse fumée saumon Sel tomates veau Viande viande hachée
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Très bonnes ces papillotes, on refera !
merci pour le partage de recette