Instructions

• 1. Découpez 4 petits carrés de poivron (j’ai mis du chorizo) et 4 petits cubes de reblochon avec la croûte
• 2. Enfilez-les sur 2 petites brochettes
• 3. Gardez-les au frais
• 4. Mettez le poivron dans le panier
• 5. Versez 20 cl d’eau dans la cuve
• 6. Mettez le panier dedans
• 7. Faites cuire sous pression 10 mn
• 8. Enfermez le poivron cuit dans un sac congélation et laissez refroidir 1 heure
• 9. Retirez la peau avec les doigts et égrainez-le
• 10. Mixez-le avec l’huile et le vinaigre
• 11. Relevez de piment
• 12. Retirez la croûte du reblochon restant
• 13. Faites-le fondre à feu doux dans une casserole
• 14. Hors du feu, ajoutez le fromage blanc
• 15. Mélangez bien au fouet
• 16. Salez si nécessaire
• 17. Remplissez les verrines en alternant le mélange au reblochon et le coulis de poivron
• 18. Servez frais avec une petite brochette sur chaque verrine
• 19. Conseil : Pour découper plus facilement le reblochon en cubes, sortez-le au dernier moment du réfrigérateur

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 40 Minutes
• Type de RecetteEntrées