Saumon aux petits légumes et boursin

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Saumon aux petits légumes et boursin

Saumon aux petits légumes et boursin

Publié le 18 janvier 2018 | Dans Par
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Note de la Recette

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Ingrédients

  • 3 paves de saumon
  • 3 petites pommes de terre
  • 1 grosse courgette
  • 4 ou 5 carottes
  • 1/2 oignon
  • 1 cc de fumet de poisson
  • 150 ml d'eau
  • Sel,Poivre
  • 3 c a soupe de boursin cuisine

Instructions

  1. 1. Couper les legumes en brunoise
  2. 2. Faire revenir les legumes en mode dorer dans un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes
  3. 3. Ajouter l'eau et le fumet de poisson, le sel et le poivre
  4. 4. Ajouter les paves de saumon sans la peau
  5. 5. Mettre en cuisson sous pression pour 7 min
  6. 6. Retirer les paves de saumon et ajouter le boursin cuisine. Bien melanger.
  7. 7. Faites reduire en mode dorer pendant 1 ou 2 min si necessaire.
  8. 8. Servez et degustez! Bon appétit!
  • Nombre de couverts 3
  • Prêt en : 20 Minutes
  • Type de recette :
  • Ingredient :

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