Saumon aux petits légumes et boursin

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Saumon aux petits légumes et boursin

Publié le 18 janvier 2018 | Dans | Par |
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Note de la Recette

  • (4 /5)
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Ingredients

  • 3 paves de saumon
  • 3 petites pommes de terre
  • 1 grosse courgette
  • 4 ou 5 carottes
  • 1/2 oignon
  • 1 cc de fumet de poisson
  • 150 ml d'eau
  • Sel,Poivre
  • 3 c a soupe de boursin cuisine

Instructions

  • 1. 1. Couper les legumes en brunoise
  • 2. 2. Faire revenir les legumes en mode dorer dans un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes
  • 3. 3. Ajouter l'eau et le fumet de poisson, le sel et le poivre
  • 4. 4. Ajouter les paves de saumon sans la peau
  • 5. 5. Mettre en cuisson sous pression pour 7 min
  • 6. 6. Retirer les paves de saumon et ajouter le boursin cuisine. Bien melanger.
  • 7. 7. Faites reduire en mode dorer pendant 1 ou 2 min si necessaire.
  • 8. 8. Servez et degustez! Bon appétit!
  • Nombre de couverts 3
  • Prêt en : 20 Minutes
  • Type de Recette
  • Ingredient :

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