Une très bonne recette faite au cookeo proposée par la cuisine de Flo
Saucisses lentilles carottes à ma façon
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 8 saucisses Knacki ou minis saucisses ou 400 gr de lardons
- 2 gros oignons
- 1 gousse d'ail
- 4 carottes
- 300g de lentilles sèches
- 40 gr de fond de veau
- 70 cl d'eau
- 1 CS d'huile d'olive (ou autre)
Instructions
- Faire tremper les lentilles pendant au moins une heure.
- Couper les saucisses en rondelles.
- Peler et émincer finement les oignons, hacher la gousse d'ail.
- En mode dorer faire revenir les saucisses puis les réserver dans une assiette.
- Faire ensuite revenir l'oignon et l'ail en mode dorer.
- Pendant ce temps, peler et couper les carottes en morceaux.
- Ajouter les légumes, poursuivre la cuisson 2 minutes en mode dorer.
- Ajouter les lentilles, les saucisses, le fond de veau et 70cl d'eau puis mélanger.
- Faire cuire sous pression 22 minutes puis rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
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