Name: Curry de patates douces, lentilles et épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Cuisine: Cuisine Française

Curry de patates douces, lentilles et épinards

Publié le 28 mai 2023 | Dans Cuisine Française Par Adminjbh |

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- Temps de Préparation
- 10 Minutes
- Temps de Cuisson
- 12 Minutes
- Niveau de difficulté

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Ingrédients

500g de patates douces épluchées et coupées en petits dés,
100g de lentilles corail,
200g d'épinards surgelés,
2 oignons émincés,
2 gousses d'ail hachés,
2 c à soupe d'huile d'olive,
1 c à soupe de pâte de curry ou de mélange épices marsala,
20 col de crème fraîche liquide,
sel, poivre,
150 ml d'eau.

Instructions

En mode dorer, faire revenir dans l'huile, les patates douces, les oignons et l'ail.
Ajouter la pâte de curry, les lentilles, les épinards, l'eau et la crème.
Saler et poivrer.
Cuire 12 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression .

Nombre de couverts 4
Prêt en : 22 Minutes
Type de recette : Plats