Saucisses lentilles carottes à ma façon

Instructions

1. Faire tremper les lentilles pendant au moins une heure.
2. Couper les saucisses en rondelles.
3. Peler et émincer finement les oignons, hacher la gousse d'ail.
4. En mode dorer faire revenir les saucisses puis les réserver dans une assiette.
5. Faire ensuite revenir l'oignon et l'ail en mode dorer.
6. Pendant ce temps, peler et couper les carottes en morceaux.
7. Ajouter les légumes, poursuivre la cuisson 2 minutes en mode dorer.
8. Ajouter les lentilles, les saucisses, le fond de veau et 70cl d'eau puis mélanger.
9. Faire cuire sous pression 22 minutes puis rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 32 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : Viande