Sauce forestière

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Sauce forestière

Sauce forestière

Publié le 28 mai 2023 | Dans Par
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Cette sauce est idéale pour accompagner une viande.

Elle est très simple à réaliser

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Note de la Recette

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Ingrédients

  • 2 échalotes
  • 1 cub maggie
  • 1 CàS de fond de veau
  • 10cl d eau
  • Comme vous voulez de champignon forestier
  • 1 bonne poignée de persil frais
  • 1 Càc d ail en poudre
  • Crème fraîche
  • sel et poivre

Instructions

  1. POur commencer mettre En mode dorer le cookeo
  2. Y ajouter les champignons entiers émincés comme vous voulez jusqu’à se qu’ils perdent leur eau
  3. Diluer votre cube maggi dans les 10cl d eau
  4. Saupoudrer le fond de veau sur les champignons et verser votre préparation eau + cube maggi
  5. Passer le cookeo en mode mijoter et continuer de remuer quelques minutes
  6. Assaisonner de poivre sel ail et le persil hacher
  7. Avant de servir ajouter de la crème épaisse
  8. N'oubliez pas de remuer très régulièrement
  9. bon appétit
  • Nombre de couverts 3
  • Prêt en : 24 Minutes
  • Type de recette :

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