Entrée ou plat avec une salade

Quiche sans pâte oignons champignons et allumettes de jambon
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- 1
- Niveau de difficulté Facile
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- Recette
- Comment
- Description Taille Texte
Ingredients
- 2 oignons
- 500 grammes champignons
- 170 grammes allumettes jambon
- 70 grammes gruyère râpé
- 3 oeufs
- 400 ml lait froid
- 105 grammes de farine
- 45 grammes de maïzena
- 1 c à s huile olive
- Sel poivre
Instructions
- 1. Couper oignons en rondelles et champignons
- 2. Les faire revenir 5 mn en mode doré puis les égoutter
- 3. Dans un saladier battre les oeufs. Le lait. La farine. La maïzena. Le gruyère. Les allumettes de jambon puis les oignons et les champignons égouttes
- 4. Mettre 200 ml eau dans la cuve. Mettre le panier puis le bol filmé en cuisson haute pression pendant pendant 45 mn.
- 5. Laisser refroidir avant de démouler puis mettre au frigo
- Nombre de couverts 6
- Prêt en : 55 Minutes
- Type de RecetteEntrées
A propos du Chef
Isabelle Gasnier
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Ingrédients Cookéo
agneau Ail aubergine Boeuf carotte Champignons chocolat chorizo courgette crevettes crème fraîche crème liquide dinde endives Epices Farine Filet Mignon Fromage Fruits Jambon lait lardon lentilles Légumes oeuf Oignon paupiettes Petit Pois Poireaux Poisson Poivre poivron pomme de terre Porc poulet Pâtes Riz riz arborio Saucisse fumée saumon Sel tomates veau Viande viande hachée
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