Instructions

• 1. D'abord j'ai d'énerver les rognons,ensuite coupé en dés puis j'ai fait trempé pdt 2h dans de l'eau froide et du vinaigre. (ne pas hésité entre deux à les rincer à l'eau clair et remettre à trempé dans de l'eau propre avec le vinaigre)
• 2. En mode dorer
• 3. Faire revenir échalotes et ail puis champignons et rognons pdt 5 à 10 min.
• 4. Saupoudrer de farine remuer
• 5. Puis ajouté le vin (moi 2 verres) et 1 verre d'eau
• 6. Passez en cuisson sous pression (pour ma part j'ai mis 15min)
• 7. Et quand ils sont bien tendre (cuit)
• 8. J'ai délayer un peu de maïzena dans un peu d'eau que j'ai ajouté à la fin et remis en mode dorer 5 min pour épaissir ma sauce.
• 9. C'était très bon,vous m'en direz des nouvelles ;)

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 35 Minutes
• Type de RecettePlats