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quiche sans pâte.. Courgettes, chèvre, bacon, tomates séchées et curry
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- ✔ 1 petite courgette coupée en petit cube
- ✔ 100 g d’allumettes de bacon
- ✔ 1/2 bûche de chèvre coupée en petit cube (pas trop petit)
- ✔ 4/5 tomates séchées coupées en petit morceaux
- ✔ 1 gousse d'ail ciselée
- ✔ 30 cl de crème fraîche
- ✔ 3 œufs
- ✔ 50 g de farine
- ✔ 25 g de gruyère râpé
- ✔ 1 cuil à soupe d'huile d'olive
- ✔ Sel, poivre
- ✔ 1 cuil à café de curry
- ✔ Thym
Instructions
- ➡ Préparer les ingrédients
- Cookėo en mode dorer
- ➡ Faire revenir les courgettes dans l'huile d'olive pendant 2/3 minutes. Saupoudrer d'un peu de thym, saler un peu et poivrer.
- ➡ Ajouter les allumettes de bacon et l'ail et les tomates séchées et la moitié du curry, mélanger pendant une minute. Réserver.
- ➡ Stopper le mode dorer.
- ➡ Laver et sécher la cuve.
- ➡ Dans un saladier, mélanger la crème, les œufs. Ajouter la farine et le gruyère râpé. Saler très légèrement et poivrer, ajouter le reste de curry.
- ➡ Ajouter votre préparation à vos courgettes/bacon. Mélanger. Ajouter les morceaux de chèvre.
- ➡ Beurrer votre moule (bien sur les cotés aussi). Versez-y la préparation. Mettre le moule dans le panier vapeur.
- ➡ Verser 300 ml d'eau dans la cuve. Déposez-y votre panier vapeur et votre moule. Couvrir à l'aide une petite assiette.
- Cookėo en mode cuisson sous pression 40 minutes.
- ➡ Ouvrir le Cookėo, et laisser ouvert pendant 10 minutes avant de sortir votre moule. ➡ Laisser refroidir un peu et démouler.
- Servir
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A propos du Chef
Adminjbh
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