Poisson à la provençale

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Poisson à la provençale

Publié le 8 novembre 2018 | Dans | Par |
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Ingredients

  • Huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • Herbes de Provence
  • 6 tomates
  • 1 poivron rouge
  • 1 aubergine
  • 1 pot de Pulpe de tomate
  • 4 morceaux de Dos de cabillaud

Instructions

  • 1. En MODE DORER dans un filet d'huile d'olive faire réduire les tomates pelées et coupées en dés avec l'ail râpé . Ajouter les poivrons et l'aubergine coupés en dés. Laisser réduire quelques minutes . Saler , saupoudrer d'herbe de Provence et mélanger le tout
  • 2. Enfin, ajouter la pulpe de tomate, puis disposer les dos de cabillaud au dessus des ingrédients
  • 3. Mettre en CUISSON RAPIDE SOUS PRESSION pour 7 minutes.
  • 4. Déguster ainsi ou servir avec du riz ou pâtes pour un repas complet !
  • 5. Bon appétit
  • Nombre de couverts 4
  • Prêt en : 20 Minutes
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