Poêlée de légumes façon tajine

Instructions

1. Mettez en mode dorer avec l’huile d’olive et attendez la fin du préchauffage
2. Faites blondir tous les légumes grossièrement émincés dans la cuve pendant 5 mn avec le citron confit et les épices
3. Versez 1 1/2 cuillère à soupe d’eau ou de vinaigre de cidre, puis ajoutez les olives vertes, les figues coupées et les amandes
4. Cuire sous pression 5 mn
5. Lorsque la cuisson est terminée, laissez en mode maintien au chaud
6. Au moment de servir, parsemer les assiettes de coriandre ciselée
7. Servez ce plat avec une semoule de blé que vous pouvez mettre à gonfler dans l’eau chaude pendant que le plat mijote dans l’appareil
8. Accompagné ici, d’une côtelette d’agneau

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 18 Minutes
• Type de recette : accompagnement