Pintade laquée au miel et au soja
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- Une pintade
- 3 cs de miel
- 3 cs de soja (je prends du soja bien épais acheté dans un magasin chinois)
- 3-4 carottes si envie
- 200 ml de bouillon de volaille
- 1 filet d'huile d'olive
Instructions
- Faire rôtir la pintade avec le filet d'huile d'olive.
- Napper la pintade avec 3 cuillères à soupe de soja et 3 cuillères à soupe de miel. La tourner plusieurs fois pour que toutes les faces soient recouvertes, cela toujours en mode dorer.
- Ajouter 200ml de bouillon de volaille et 4 carottes coupées en rondelle.
- Mettre en cuisson 30-35 min sous pression
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A propos du Chef
Lilo1109
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