Instructions

• 1. Préparation des potatoes :
• 2. Épluchez et coupez vos pommes de terre en potatoes pas trop grosses
• 3. Pelez et hachez les gousses d’ail
• 4. Mélangez vos pommes de terre avec l’huile, le paprika, le curcumin et les herbes de Provence dans un bol
• 5. Verser dans la cuve
• 6. En mode dorer, faire bien revenir 7 mn environ
• 7. Mélangez délicatement de temps en temps
• 8. Ajoutez un peu d’eau, mélangez doucement en grattant le fond et faites cuire sous pression 3 mn
• 9. Salez et poivrez puis ajoutez l’ail
• 10. Pendant ce temps, préparer la tortilla :
• 11. Déposez la tortilla dans un moule
• 12. Étalez la crème dessus
• 13. Mettez la tranche de jambon en lamelles
• 14. Mettez le fromage de chèvre émietté
• 15. Répartissez le gruyère râpé
• 16. Versez l’œuf battu dessus
• 17. Parsemez de sel (fumé si vous avez)
• 18. Cuire au four préchauffé 7 mn à 180 °C (Au cake Factory 15 mn en P6 à 210°C)
• 19. Ajoutez les potatoes et du gruyère râpé et laissez dans le four quelques minutes le temps que le gruyère fonde
• 20. Si vous préférez , vous pouvez les ajouter quelques minutes avant la fin de la cuisson
• 21. Servez

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 52 Minutes
• Type de RecettePlats