Paupiettes de veau et pâtes

Instructions

1. J'ai commencé par faire dorer mes paupiettes (mode dorer du Cookeo) avec un peu de matière grasse. Lorsque celles-ci ont pris une belle couleur, je les réserve de côté.
2. Je fais alors suer mes oignons ainsi que les lardons.
3. Je rajoute à nouveau mes paupiettes, ainsi que mes champignons découpés au préalable. Puis, j'ajoute le thym et le laurier ainsi qu'une pincée de sel et de poivre.
4. Je continue avec 2 cuillères à soupe de fond de veau et je couvre le tout avec de l'eau.
5. Je passe au mode Cuisson sous pression de mon Cookeo pendant 10 min.
6. J'ai décidé d'accompagner cela de pâtes, donc j'ai directement incorporé celles-ci dans l'eau de cuisson en mode "dorer" à nouveau afin que l'eau soit portée à ébullition pendant 8-9min pour que mes pâtes soient "Al dente".

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 15 Minutes
• Type de recette : Plats
• Ingredient : Champignons, lardon, Légumes, Pâtes, paupiettes