P.de terre farcies au jambon et gruyère

Publié le 2 octobre 2018 | Dans Cuisine Française | Par Brigitte |

Une très bonne recette réalisée au cookeo par Bibi. Découvrez sa page : https://www.facebook.com/lacuisinedebibi34/ ainsi que son livre de recettes au cookeo https://cookeojbh.fr/le-livre-de-recettes-de-bibi/
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Note de la Recette

1. Mettre les P.de terre dans le panier vapeur avec 300ml d'eau dans la cuve
2. Mettre en cuisson rapide ou sous pression 20 mn selon la grosseur des p.de terre
3. Laissez les refroidir les couper en 2 puis vider délicatement une partie de la chair, prenez garde de ne pas abîmer la peau.
4. dans un saladier mettre les dés de jambon, les dés de gruyère et ajouter la crème fraîche, du sel, du poivre et une pincée de muscade.
5. Remplissez les moitiés de p.de terre de cette préparation.
6. Saupoudrer de gruyère râpé
7. Mettre au four mode grill 10 à 15 mn le temps de gratiner

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Jennysansbouillir 12 septembre 2019 à 8 h 09 min #
Excellente recette! Ma fille de 8 ans a adoré! Par contre il n est pas précisé dans la recette si il faut inclure la chair de la patate dans la farce du coup j ai mélangé avec et impeccable.
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