Soupe détox au chou-fleur et carottes

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Soupe détox au chou-fleur et carottes

Soupe détox au chou-fleur et carottes

Publié le 16 février 2021 | Dans Par
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Ingrédients

  • 1/2 chou-fleur
  • 200 g de carottes
  • 1/2 oignon
  • 1/2 c. à café de cumin
  • 1/2 cube de bouillon de légumes
  • 750 ml d’eau
  • Sel, poivre

Caractéristiques Nutritionnelles

Instructions

  1. Séparez le chou-fleur en bouquets et rincez-les
  2. Lavez et épluchez les carottes
  3. Coupez-les en rondelles
  4. Pelez l’oignon et coupez-le en deux
  5. Dans la cuve, versez l’eau
  6. Ajoutez l’oignon et le cube de bouillon
  7. Portez à ébullition en mode dorer
  8. Une fois que l’eau bout, ajoutez les légumes et le cumin
  9. Cuire sous pression 15 minutes
  10. Mixez les légumes dans un récipient ou un blender avec une partie du jus de cuisson jusqu’à obtenir la consistance désirée
  11. Salez légèrement et poivrez
  • Nombre de couverts 4
  • Prêt en : 30 Minutes
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