Côtes de porc aux pruneaux et pomme de terre

Instructions

1. Faire tremper les pruneaux la vielle ou du moins 1 heure avant la cuisson dans les 100 ml d'eau
2. En mode doré faire revenir la viande 3 minutes et réserver
3. Faire revenir l'oignon en rondelle, l'échalote le thym et le laurier
4. Déglacer avec un peu d'eau qui provient des pruneaux
5. Ajouter tous les ingrédients ainsi que l'eau de trempage des pruneaux
6. Cuire 10 minutes en mode sous pression
7. En fin de cuisson mettre en mose doré pour faire éventuellement épaissir la sauce avec le liant

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 25 Minutes
• Type de recette : Plats