Oeuf en cocotte de tomate
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- 1
- Niveau de difficulté Facile
Ingredients
- 1 tomate
- 1/4 de tranche épaisse de jambon (ou 18 g d’allumettes de jambon)
- 3 olives noires dénoyautées
- 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 œuf
- Fleur de sel
- Sel, Poivre
Instructions
- 1. Évidez la tomate
- 2. Coupez le jambon en petites allumettes
- 3. Hachez finement les olives
- 4. Mélangez dans un saladier, le jambon, la crème fraîche et les olives hachées
- 5. Salez poivrez
- 6. Versez le mélange dans la tomate (laissez la place pour l’œuf)
- 7. Cassez l’œuf dans la tomate
- 8. Placez la tomate dans le panier vapeur et l’ensemble dans la cuve contenant 25 cl d’eau
- 9. Faites cuire sous pression 6 mn
- 10. Une fois cuit, parsemez de fleur de sel
- 11. Servez
- Nombre de couverts 1
- Prêt en : 11 Minutes
- Type de RecetteEntrées
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