Oeufs cocotte florentine

Instructions

1. Verser l'huile dans la cuve.
2. Passer en mode dorer.
3. Cuire oignon et épinards.
4. Débarrasser.
5. Faire fondre le beurre.
6. Ajouter la farine puis le lait, mélanger pour épaissir.
7. Ajouter les légumes, arrêter de dorer.
8. Assaisonner.
9. Répartir dans les ramequins et casser un oeuf par dessus.
10. Placer le papier sulfurisé sur le fond de la cuve et mettre les ramequins par dessus.
11. Verser 200 ml d'eau dans la cuve.
12. Démarrer la cuisson.
13. Agrémenter de parmesan râpé.

• Nombre de couverts 2
• Prêt en : 15 Minutes
• Type de recette : Entrées
• Ingredient : beurre, épinard, Farine, huile, lait, oeuf, Oignon, Parmesan