Une recette de ptitchef , avec courgette, kiri ou vache qui rit, oeuf, lait et parmesan
Moelleux de courgette au cœur vache qui rit
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
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- Quantité
- 4 petits moules à muffins
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 100 g de courgette
- 33 g de farine
- 27 g de parmesan
- 1 œuf
- 27 ml de lait (2 c. à soupe)
- 1,7 ml d’huile (1/2 c. à café)
- 1 fromage vache qui rit (kiri)
- Sel
Instructions
- Dans un bol, mélanger la farine le sel, le parmesan, l’oeuf, le lait et l’huile
- Bien nettoyer la courgette et la mixer finement sans la peler
- Ajouter la courgette mixée à la préparation
- Après avoir graissé les moules, les remplir à moitié de la pâte
- Déposer la moitié d’un fromage vache qui rit
- Recouvrir de pâte
- Mettre les moules dans le panier et l’ensemble dans la cuve contenant 30 cl d’eau
- Cuire 25 mn sous pression
- C’est prêt
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