Mijoté de poulet aux abricots secs, pois chiches et sésame

Instructions

1. Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans la cuve en mode dorer
2. Peler et émincer finement les oignons
3. Les faire rissoler dans l’huile chaude
4. Ajouter le cumin et le paprika
5. Saler, poivrer, puis réserver
6. Ajouter un peu d’huile dans la cuve et faire dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces
7. Ajouter les oignons déjà cuits, le cube de bouillon de volaille émietté, et le miel
8. Laisser caraméliser quelques minutes
9. Verser 2 verres d’´eau et cuire sous pression pendant 20 minutes
10. Au bout de ce temps ajouter les abricots secs et les pois chiches
11. Faire cuire à nouveau sous pression 5 minutes
12. Au moment de servir ajouter la coriandre ciselée
13. (Si vous aimez vous pouvez ajouter des graines de sésame et de l’huile de sésame)
14. Rectifiez l’assaisonnement si besoin

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 45 Minutes
• Type de recette : Plats