Instructions

• 1. en mode dorer faire revenir les allumettes de bacon (1à2 barquettes) avec un filet d'huile d'olive, ajouter les blancs de poireaux coupés finement (environ 5 blancs de poireaux)
• 2. Saler, poivrer, et ajouter une marmite de bouillon de légume, un demi pot de tartare (ou fromage aïl et fines herbes) laisser fondre et continuer de bien mélanger
• 3. Ajouter l'équivalent de deux « sachets » de riz, puis couvrir d'eau environ 1/2cm au dessus.
• 4. Arrêter le mode dorer, déposer 4 pavés de poisson (saumon, cabillaud) les saler, les poivrer et déposer dessus quelques pistils de safran
• 5. Cuisson sous pression 5mn et c'est prêt !! à la fin j'ai enlevé les pavés de poisson pour bien mélanger l'accompagnement avant de servir
• 6. Bon appétit !

• Nombre de couverts 4
• Prêt en : 15 Minutes
• Type de RecettePlats
• Ingredient : Poisson