Une très bonne recette réalisée au cookeo par Bibi. Découvrez sa page : https://www.facebook.com/lacuisinedebibi34/ ainsi que son livre de recettes au cookeo https://cookeojbh.fr/le-livre-de-recettes-de-bibi/
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Hauts de cuisses, p.de terre et carottes
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
Ingrédients
- 2 haut de cuisses désossées
- 4P.de terre à chaire ferme
- 2 carottes
- 1/2 oignon émincé
- 25ml de vin blanc
- 50ml d'eau
- 1 C à café de fond de veau
Instructions
- En mode doré les hauts de cuisses
- Les réserver sur une assiette des qu'ils sont bien doré
- continuer en mode doré les p.de terre à chaire ferme que j'ai coupé, lavé et essuyé
- Puis les carottes et l'oignon émincé 2mn avant la fin du dorage.
- Arrêter le mode doré puis ajouter les hauts de cuisses
- Le fond de veau dilué dans le vin blanc et l'eau
- Puis mettre en cuisson rapide ou sous pression 5mn
- Bon appétit !!!!
- Nombre de couverts 2
- Prêt en : 20 Minutes
- Auteur / Blogles recettes de bibi
- Type de recette : Plats
- Ingredient : poulet
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A propos du Chef
Brigitte
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