pois chiches, vermicelles , oignon, coriandre, concassée de tomates
Harira express
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- Temps de Préparation
- Minutes
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- Temps de Cuisson
- Minutes
- Niveau de difficulté Facile
Ingrédients
- 250 g de concassée de tomates
- Sel, poivre
- Coriandre
- Cumin
- 350 ml d’eau
- Liant pour épaissir : Tadouira
- 2 doses d’eau, pour une dose de farine
- 1 c. à soupe de concentré de tomates
Instructions
- Mettre tous les ingrédients dans la cuve
- Cuire 5 mn en mode cuisson rapide ou sous pression
- Ajouter la coriandre
- Tadouira :
- Mélanger l’eau, la farine et le concentré de tomates dans la soupe tout en remuant jusqu’à la consistance désirée
- Nombre de couverts 4
- Prêt en : 12 Minutes
- Type de recette : Soupes
- Ingredient : pois chiches
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A propos du Chef
Marie-Françoise Prudhomme-Mulero
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